Wir sind ein kleines familiengeführtes Weingut in Ayl an der Saar. Drei Generationen arbeiten bei uns zusammen: Ernst Baltes senior ist der Inhaber, Enkel Sebastian Baltes ist für die Arbeit im Keller verantwortlich und Ernst Baltes junior kümmert sich um die Weinberge. Wir bewirtschaften ausschließlich Riesling in drei Parzellen in der Ayler Kupp, im Ayler Scheidterberg, und in der Saarburger Kupp. Unsere Weine werden spontan im Edelstahltank oder im traditionellen Eichenfuder vergoren. Im Weinberg verzichten wir schon seit Jahren auf Insektizide und Herbizide. Unsere Kollektion besteht aus drei "Lieblingsweinen". Lieblingswein Nr. 1 ist feinherb und Lieblingswein Nr. 2 ist trocken bis feinherb - Lieblingswein Nr. 3 ist ein feinherb bis fruchtsüßer Prädikatswein, den wir nicht in jedem Jahr produzieren. Bei Fragen zu unseren Weinen oder zur Anforderung unserer Weinpreisliste wenden Sie sich gerne per E-Mail an:

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG

Weingut Ernst Baltes
Weinstraße 15
54441 Ayl

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV

Sebastian Baltes
Wiesenweg 9
54441 Mannebach

Kontakt

E-Mail: siehe oben
Telefon: +49 6581 8273011

Wir erhalten im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungs- programms "Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung" (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und kofinanziert durch das Land eine Förderung für unsere Leistungen in der Agrar- und Klimamaßnahme: Umweltschonender Steil- und Steilstlagenweinbau.